ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ ກຳ ລັງ ນຳ ໃຊ້ກະດາດຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂື້ນ ສຳ ລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະການແກ້ໄຂການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງກະດາດຊິລິໂຄນ, ເຊັ່ນບໍ່ຕິດ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ແລະການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ອົບ, ແລະການເກັບຮັກສາ. ບົດຄວາມນີ້ວິເຄາະຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຈ້ຍຊິລິໂຄນໃນທົ່ວໂລກແລະສໍາຫຼວດທ່າອ່ຽງການຕະຫຼາດ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພາກພື້ນ, ແລະການຄາດຄະເນໃນອະນາຄົດ.
ເປັນຫຍັງເຈ້ຍຊິລິໂຄນ?
ກະດາດຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານແມ່ນຜະລິດຈາກວັດສະດຸພື້ນຖານທໍາມະຊາດທີ່ເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນຊິລິໂຄນທີ່ປອດໄພກັບອາຫານ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 450 ° F (232 ° C). ບໍ່ຄືກັບເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງຫຼືເຈ້ຍ parchment ແບບດັ້ງເດີມ, ກະດາດຊິລິໂຄນແມ່ນບໍ່ມີສານພິດ, ທົນທານ, ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງພາດສະຕິກແລະ foil.
ໄດເວີທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຕ້ອງການ
1. ຄວາມຍືນຍົງ: ເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນຕະຫຼາດຫຼັກ
ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບເຈ້ຍຊິລິໂຄນ. ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາອາຫານຍ້າຍອອກໄປຈາກພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ຄັ້ງດຽວແລະວັດສະດຸທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມອື່ນໆ, ກະດາດຊິລິໂຄນສະຫນອງການແກ້ໄຂສີຂຽວ, ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.
● ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດ: ຕະຫຼາດເຈ້ຍຊິລິໂຄນຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕຢູ່ທີ່ aCAGR ຂອງ 14.6%ຈາກ 2024 ຫາ 2031.
● ຄວາມຕ້ອງການເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ: ຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການຂັບລົດຄວາມຕ້ອງການນີ້, ໂດຍສະເພາະໃນອາເມລິກາເຫນືອແລະເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ລະບຽບການແມ່ນສຸມໃສ່ການຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອຢາງ.
2. ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະສຸຂະພາບ
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົ່ວໂລກ, ເຈ້ຍຊິລິໂຄນສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ມີສານເຄມີສໍາລັບວັດສະດຸເຊັ່ນເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງຫຼືພາດສະຕິກ. ມັນຮັບປະກັນວ່າອາຫານຍັງຄົງປອດໄພໃນລະຫວ່າງການກະກຽມແລະການເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ມີການ leaching ສານເຄມີອັນຕະລາຍ.
● ຄວາມປອດໄພ: ກະດາດຊິລິໂຄນບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍເຊັ່ນ BPA, phthalates, ແລະ chlorine, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປອດໄພກັບອາຫານ.
3. Versatility ໃນຫຼາຍຂະແຫນງການ
ກະດາດຊິລິໂຄນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນທົ່ວຂະແຫນງຕ່າງໆຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ມັນບໍ່ຕິດ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາອາຫານ.
● ອົບ: ກະດາດຊິລິໂຄນປ້ອງກັນອາຫານຈາກການຕິດໃສ່ຖາດ ແລະ ໝໍ້, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການອົບຄຸກກີ, ເຄັກ, ແລະເຂົ້າຈີ່.
● ການຫຸ້ມຫໍ່: ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສິນຄ້າອົບ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ແລະອາຫານຫວ່າງ, ຮັກສາຄວາມສົດຂອງອາຫານແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.
● ການເກັບຮັກສາ: ກະດາດຊິລິໂຄນສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມ freezing, ຮັບປະກັນການຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານແຊ່ແຂງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງ.
ການເຕີບໂຕຂອງພາກພື້ນແລະການເຄື່ອນໄຫວຕະຫຼາດ
ອາຊີປາຊີຟິກ: ຕະຫຼາດທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດ
ໄດ້ອາຊີ-ປາຊີຟິກພາກພື້ນກໍາລັງປະສົບກັບການຂະຫຍາຍຕົວໄວທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດເຈ້ຍຊິລິໂຄນ. ການຫັນເປັນອຸດສາຫະກໍາຢ່າງໄວວາ, ການຫັນເປັນຕົວເມືອງ, ແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕນີ້.
● CAGR ໃນອາຊີ-ປາຊີຟິກ: ພາກພື້ນຄາດວ່າຈະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ທີ່ ກCAGR ຂອງ 18%ໃນໄລຍະການຄາດຄະເນ, ໂດຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃນປະເທດເຊັ່ນ:ຈີນ, ປະເທດອິນເດຍ, ແລະຍີ່ປຸ່ນ.
ອາເມລິກາເໜືອ ແລະ ເອີຣົບ: ຕະຫຼາດທີ່ຕັ້ງຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການຄົງທີ່
In ອາເມລິກາເຫນືອແລະເອີຣົບ, ກະດາດຊິລິໂຄນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລ້ວດີ, ຂັບເຄື່ອນໂດຍຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສູງສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄວາມຍືນຍົງ.
● ສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ: ອາເມລິກາເຫນືອຍັງຄົງເປັນຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບເຈ້ຍຊິລິໂຄນ, ໂດຍສະເພາະໃນສະຫະລັດ, ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບການແກ້ໄຂບັນຫາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ໃນເອີຣົບ, ປະເທດເຊັ່ນເຢຍລະມັນແລະUKສືບຕໍ່ນຳພາການນຳໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ອາເມລິກາລາຕິນ ແລະຕາເວັນອອກກາງ: ຕະຫຼາດທີ່ເກີດໃໝ່
ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບກະດາດຊິລິໂຄນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນອາເມລິກາລາຕິນແລະຕາເວັນອອກກາງເຊິ່ງການຫັນເປັນຕົວເມືອງແລະການຫັນເປັນອຸດສາຫະກຳເປັນການຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕຂອງຂະແໜງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ ແລະ ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ.
● ການຂະຫຍາຍຕົວໃນອາເມລິກາລາຕິນ: ປະເທດເຊັ່ນບຣາຊິນແລະເມັກຊິໂກກໍາລັງເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບເຈ້ຍຊິລິໂຄນຍ້ອນວ່າອຸດສາຫະກໍາອາຫານພັດທະນາ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດທີ່ຄາດຄະເນ
ຕະຫຼາດເຈ້ຍຊິລິໂຄນທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທົ່ວພາກພື້ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການຄາດຄະເນການແບ່ງສ່ວນຂອງ CAGR ຕາມພາກພື້ນ:
ພາກພື້ນ | 2024-2031 CAGR (%) |
ອາຊີ-ປາຊີຟິກ | 18% |
ອາເມລິກາເຫນືອ | 10% |
ເອີຣົບ | 8% |
ອາເມລິກາລາຕິນ | 12% |
ຕາເວັນອອກກາງ | 15% |
ສະຫຼຸບ
ຄວາມຕ້ອງການຂອງກະດາດຊິລິໂຄນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານທົ່ວໂລກແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຍ້ອນຄວາມຍືນຍົງ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ. ດ້ວຍການຄາດຄະເນCAGR ຂອງ 14.6%ຈາກ 2024 ຫາ 2031, ເຈ້ຍຊິລິໂຄນກາຍເປັນວັດສະດຸທີ່ສໍາຄັນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະການກະກຽມ.
ໄດ້ອາຊີ-ປາຊີຟິກພາກພື້ນຄາດວ່າຈະນໍາໄປສູ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດ, ໃນຂະນະທີ່ອາເມລິກາເຫນືອແລະເອີຣົບຮັກສາຄວາມຕ້ອງການຄົງທີ່. ໃນຂະນະທີ່ທຸລະກິດສືບຕໍ່ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການແກ້ໄຂທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຈ້ຍຊິລິໂຄນສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະມີປະສິດທິພາບສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານທົ່ວໂລກ.
ໂດຍການຮັບຮອງເອົາກະດາດຊິລິໂຄນ, ບໍລິສັດບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຂໍ້ກໍານົດດ້ານກົດລະບຽບ, ແຕ່ຍັງສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ປອດໄພ, ຍືນຍົງ, ວາງຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນເອງສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດໃນໄລຍະຍາວໃນຕະຫຼາດທີ່ມີສະຕິປັນຍາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.




ເວລາປະກາດ: 26-02-2025